Sucuk – schnell und lecker: Türkisches Rührei

Vorbereitung:

  • eine halbe Schale Tomaten kleinschneiden
  • eine viertel Kangal-Sucuk kleinschneiden
  • 4 Eier in einer Schale mit Salz und Pfeffer schlagen

Zubereitung:

  • Pfanne mit Öl darin aufheizen
  • Sucuk hinein geben
  • Kurz danach die Tomaten zugeben.
  • Wenn die Tomaten etwas flüssig sind, das geschlagene Ei dazu geben und durchheizen lassen.
  • Servieren und nachwürzen.

Quellen:

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