Sucuk – schnell und lecker: Türkisches Rührei
Vorbereitung:
- eine halbe Schale Tomaten kleinschneiden
- eine viertel Kangal-Sucuk kleinschneiden
- 4 Eier in einer Schale mit Salz und Pfeffer schlagen
Zubereitung:
- Pfanne mit Öl darin aufheizen
- Sucuk hinein geben
- Kurz danach die Tomaten zugeben.
- Wenn die Tomaten etwas flüssig sind, das geschlagene Ei dazu geben und durchheizen lassen.
- Servieren und nachwürzen.
Quellen: